[NACHTSCHATTEN] Backen Mit Hanf

Hanf ist ein nützliches und medizinisches Jahrtausend und erlebt heute eine Renaissance. Die Anlage setzt aber auch ihre spezifischen Effekte in der Küche ein.
In dieser neuen Ausgabe und klassisches Klassiker zeigt der Berliner Konditor Kathrin Gebhardt, wie man am Harz, Blättern und Samen von arbeitet
Hanf kann anspruchsvolle Kuchen, Kuchen und kleine Gebäck, aber auch köstliche Köstlichkeiten und heiße und kalte Getränke hervorrufen. Zusätzlich zu den 73 bekannten Rezepten gibt es 4 neue Gebäck- und Gluten -freie Kochrezepte, einen Dialog über die glutenfreie Ernährung und eine allgemeine Aktualisierung von Grundkenntnissen. Die beiden Ärzte, Dr. Medical Franjo Groterhermen und Dr. Medical Joubin Gandjour, diskutieren die Pharmakokinetik von THC und den Ernährungswert von Hanfsamen. Dieses Buch bietet auch einen aktualisierten medizinischen Überblick über Cannabis als Mittel.

Mit vielen neuen Gluten -freien Rezepten!